[摘要] 美食街重新开业后吸引不少市民前来尝鲜经历一个半月的升级改造，水井沟便民特色美食街于23日正式营业。当日10时，伴随着一阵阵喜庆的锣鼓声，商家们迫不及待地打开铺子的卷帘门，开始了升级改造后的第一天经营活动。
美食街重新开业后吸引不少市民前来尝鲜
经历一个半月的升级改造，水井沟便民特色美食街于23日正式营业。当日10时，伴随着一阵阵喜庆的锣鼓声，商家们迫不及待地打开铺子的卷帘门，开始了升级改造后的天经营活动。而这个时候，街上已经聚集了不少慕名前来尝鲜的市民。
商户早已准备好美食等待顾客
23日10时，商户周俊梅准时打开她在美食街的铺子，歇业一个多月后，今天终于可以重新开业了。对于升级改造后的经营环境，周俊梅的感受是“非常满意。”说起经营小吃生意三十多年来的变迁，周俊梅感慨不已。“以前是推着自制小吃车满街跑，长期和城管队员捉迷藏。后来，虽然被规范到美食街经营，但始终还是以小吃车为摊位的方式，顶一把伞或者一个雨棚就开始做生意。夏天热，冬天冷，经营环境也很恶劣。再加上小吃街的油烟没有统一的烟道处理，经常受到附近居民投诉，经营上也难免会受到些干扰。”
为解决这条街上油烟扰民和卫生脏乱等问题，江阳区南城街道按城市管理和环保要求，对水井沟便民特色美食街进行升级改造。重新改造的美食街，面积约700平方米，主要建设内容为安装排烟管道，安装油烟净化设备，安装阳光棚等，并对现有摊位进行统一升级。
市民享受美食
经营条件和环境都更好了，经营户们也更珍惜这来之不易的改变。为了相互之间有个约束，美食街所有经营户还自发组织成立管委会，制定了管理办法。主要从环境卫生、食品安全、经营秩序等方面加以规范，力争把水井沟便民美食街做出特色、做出影响，打造出一条具有泸州特色的风情美食街。
匡凤娟记者 曾刚 摄影报道
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